Buñelos! Para el desayuno

Buñelos! Para el desayuno!
Ingredientes:
1 huevo
1 1/2 de harina leudante
1/2 taza de azúcar
1 cdta esencia de vainilla
250cc de leche

Batir el huevo con el azúcar y la esencia, hasta que forme una espuma, luego agregar la harína de a poco hasta lograr una masa como de biscochuelo, el punto ideal es punto letra, luego con una cuchara poner una medida a freír, y por ultimo sacar y poner azúcar si lo desea! Otra sugerencia si les gusta la manzana o banana de les puede agregar rallada!