Mermelada de manzanas

RECETA DE MERMELADA DE MANZANA.
- 8 manzanas peladas y sin semilla.
- 3 o lo que quieran de rajas de canela.
- 1 lib. De azúcar morena
-2 tazas de agua
Poner a hervir a fuego lento y mover de vez en cuando para que no se pegue en el fondo de la olla,  cuando la manzana este bien blandita deshacer con la cuchara e ir formando la mermelada,  si la quieren aguada o sólida ahi calculen ustedes el tiempo en el fuego,  pero OJO, que no se les pegue en el fondo de la olla,  mover constantemente,  apagar el fuego  cuando este a su gusto y probar de sabor si necesita mas azúcar.
Sacar en un bol, retirar la canela, dejar enfriar  y despues guardar en la refri en botes de vidrio tapados.
Esta mermelada es ami manera pero queda rica.