mufins de verduras

ingredientes:

Para la masa:

 2 papas 

2 zapallitos o zuchinis

 2 zanahorias

 1 cebolla

 1 morron 

todo  los ingrediente rallado 

 3 huevos

un chorrito de leche descremada 

3 cucharadas de avena condimento 

un poco de queso magro rallado 

1. lavar bien las verduras

2. Una vez lavadas rallar todos las verduras

3. Rocía una tartera de muffins con aceite de oliva 

4. Incorporar a las verduras los huevos.leche,avena  y queso mezclar .colocar en la tartera de muffins

5.  Coloca  en el horno y cocínala hasta que dore