Budin de Pan fácil y económico

Ingredientes
600 gr.Pan
250 gr.Azúcar
1 litroleche
4Huevos
1 cda.esencia de vainilla
400 gr.Azúcar para el caramelo

Pasos
Preparar el caramelo y volcarlo en una budinera. Reservar.
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Calentar la leche con el azúcar y volcarlo sobre el pan cortados en cubos pequeños.
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Batir ligeramente los huevos y agregarlos a la mezcla con la esencia de vainilla.
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Verter la preparación en el molde acaramelado ( en éste caso yo lo hice en dos moldes de 20 cm. Si queres podes hacer la mitad de la receta.)
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Llevar a horno de 180 grados por 45' aproximadamente, a baño Maria.
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Dejar enfriar por unos minutos, luego desmoldar.