Rosquillas de Anís.

Rosquillas de Anís.








Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 5
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil




Ingredientes:

3 huevos.
3 cucharadas de edulcorante en polvo.
1 cucharadita de ralladura de naranja.
1 cucharada de semillas de anís, ( a gusto ) 
115 gramos de yogur natural desnatado y edulcorado.
35 gramos de zumo de naranja.
1 cucharada sopera de leche en polvo desnatada. 
90 gramos de maicena 
Media cucharadita de moka de sal, 
Media cucharadita de levadura estilo royal




Preparación:

1
Batimos muy bien los huevos con el edulcorante (hasta que estén espumosos) 

2 
Agregamos la ralladura de naranja y las semillas de anís. 

3
Añadimos el yogur suavemente, y a continuación el jugo de naranja. 

4
En un cuenco mezclamos la maicena con la sal y la levadura. Incorporamos a la mezcla de huevos yogur y zumo poco a poco  en unas 3 veces. 

5 
Rellenamos los moldes hasta la mitad y llevamos al horno precalentado, y dejamos a 160º unos 20 minutos (o hasta que veamos que están hechas.) 

6 
Cuando estén fríos desmoldamos y a disfrutar. 

Si no estás a dieta les recomiendo mitad maicena mitad harina de arroz