“¿Por qué una torta decorada con fondant es costosa?”

Esta es la pregunta que con más frecuencia recibimos “¿Por qué una torta decorada con fondant es costosa?” Esta pregunta la voy a ir contestando poco a poco.
Cuando una persona llama para cotizar una torta, se concentra en que una torta es solamente harina, huevos, azúcar, mantequilla, leche y vainilla, los cuales son los ingredientes básicos. Pero hay algo que el cliente no toma en cuenta, la decoración, la cual puede tardar varios días, como puede tardar varias semanas.
Mas que cobrar por una torta se cobra la mano de obra, porque lo que hacemos no lo puede hacer todo el mundo, así como lo que cada uno de ustedes hace no lo hace todo el mundo. Nuestro trabajo es artesanal, cada pieza es elaborada a mano. Esta es una de las razones por la que una torta decorada con fondant es costosa.
La gente debe saber que los precios bajos se debe a productos industriales con emulcionante no es igual a una torta artesanal con insumos de primera calidad lo mismo sucede con los pasteles y otros productos que venden en todos los supermercados pastelerías de renombre y panaderías que bien es cierto lucen impecables pero son productos totalmente diferentes no se igualan...
Pasteleras valoren su trabajo!!