RICO Y SANO Y SIN GRASAS

RICO Y SANO Y SIN GRASAS.

1 pechuga de pollo
1/2 taza de tomatitos
100 gr de brócoli.
1/2  papa mediana
1/2 palta o aguacate mediano.

SALSA VERDE.

Opción para condimentar, esta salsa sirve para comer al otro día si hacemos cantidad.

1 clara de huevo
1 diente de ajo pequeño (muy pequeño)
3 cucharadas, Queso blanco ligth (tipo medicrin)
1 puñadito de perejil y cilantro mezclados.
Sal a gusto.

Colocamos en la la licuadora o procesadora picamos y colocamos sobre la comida
La pechuga la cocinamos a la plancha con sal y limón, la taza de tomatitos los partimos a la mitad.
El Brócoli lo hervimos hasta que este tierno más bien crujiente. La papa la cocinamos junto al brócoli cortada en gajos y antes de que este totalmente cocida la ponemos en la plancha junto con el pollo para terminarla de cocer juntas y servimos.