Alfajores caseros yo-yo Uruguayos

Alfajores caseros

180 gramos manteca
1 taza azúcar
3 huevos
esencia de vainilla
3 tazas harina
1/4 taza maicena
1 cucharada polvo de hornear
1/2 taza leche

relleno

dulce de leche repostero a gusto(yo utilizo 750 g)
150 g chocolate cobertura

Preparación:
Batir la manteca junto con el azúcar..hasta punto pomada, agregar de a 1 los huevos, y la esencia.

Colocar ya tamizados todos los ingredientes secos en un recipiente...

Agregar de a poco a la preparación anterior...alternando con la leche....

Colocar en manga y formar círculos del diámetro deseado

Llevar a horno a 180 grados por 15 minutos...

ya frios rellenar y bañar en chocolate..