Alfajores de choco

Alfajores de choco
200 de manteca
200 de azúcar común
90 de miel
Ralladura de naranja
Extracto de vainilla
2 huevos
50 cc de agua
400 de harina 0000
100 de maicena
40 de cacao amargo
5 grs de polvo de hornear
5 grs de bicarbonato de sodio
Horno a 180 ° x  8 '
*Cremar la manteca con el azúcar,la miel,la Rayadura y el extracto,agregar el agua,los huevos y x último los secos!
Llevar al frío antes de estirar. 
*Baño: chocolate cobertura con el 10% de aceite de girasol con respecto al chocolate así sale fluido. Ej: si usan 200grs de choco le ponen 20 grs de aceite.....😉